Elazığ Şehit Mehmet Öter MTAL, Aşçılıkta Global Kariyerin Kapılarını Açıyor

2008 yılından bu yana yiyecek ve içecek hizmetleri, konaklama ve seyahat hizmetleri alanlarında eğitim veren okul, öğrencilerini hem yurtiçinde hem de yurtdışında aranan profesyoneller haline getirmeyi hedefliyor.

Turizm Sektörüne Nitelikli Eleman Yetiştiriyor

Okul Müdürü Sadrettin Bayram, öğrencilerin mesleki yetkinliklerini artırmak için hem uygulamalı eğitimler hem de uluslararası staj imknları sunduklarını belirterek şunları söyledi:

'Okulumuz, 2008 yılında eğitim öğretime açıldı. O günden bu yana turizm sektörüne nitelikli elemanlar yetiştirmeye çalışıyoruz. Konaklama ve seyahat hizmetleri ile yiyecek ve içecek hizmetleri alanlarında eğitim veriyoruz. Özellikle mutfak alanında, aşçılık dalında öğrenci yetiştirmek için yoğun bir çaba harcıyoruz. İlimize ve ülkemize katkı sağlamak adına ciddi projeler yürütüyoruz. Öğrencilerimizi yurtdışı projeleriyle destekleyerek, turizm sektöründe aranılan profesyoneller haline getirmeye çalışıyoruz.'

Uygulamalı Eğitim ve Yurtdışı Staj Fırsatları

Okulda verilen eğitimin büyük bölümü uygulamalı derslerden oluşuyor. Yiyecek ve içecek bölümü öğretmeni Süreyya Acar, öğrencilerin mesleği en iyi şekilde öğrenebilmesi için yoğun bir eğitim programı uyguladıklarını belirtti:

'Öğrencilerle yoğun bir uygulama sürecimiz var. Günümüzün büyük bir kısmını mutfakta geçiriyoruz. Fırıncılık, pastacılık ve ana mutfak dersleri gibi farklı alanlarda eğitim veriyoruz. Öğrencilerimiz sektörün gerektirdiği tüm becerilere sahip olarak mezun oluyor.'

Öğrencilerden Başarı Hikyeleri

Okulun sunduğu imknlardan memnuniyetini dile getiren öğrencilerden Baran Arda, farklı şehirlerde ve ülkelerde staj yapma fırsatı bulduğunu söyledi:

'Okulumuzun bize sunduğu fırsatlar için öğretmenlerimize teşekkür ediyorum. Burada donanımlı atölyelerde eğitim alıyoruz. Şimdiye kadar Hollanda ve Antalya gibi yerlerde staj yaptım. Bu sayede mesleğimde kendimi geliştirme fırsatı buldum.'

Öğrencilerden Sait Ortaç ise okulda sağlanan eğitimlerin global standartlarda olduğunu belirterek, üç farklı yabancı dil eğitimi aldıklarını vurguladı:

'Alanımızla ilgili donanımlı atölyelerde eğitim görüyoruz. Ayrıca yurtdışı projelerine katılarak farklı ülkelerde deneyim kazanıyoruz. Üç farklı yabancı dil öğrenme şansımız var. Hedefim, ileride dünyada aranılan bir aşçıbaşı olmak.'

Kore'de Eğitim Alan Öğrencilerden Biri: Sudem Kaya

Yurtdışında eğitim fırsatlarından faydalanan Sudem Kaya, aşçılık eğitimi almak için Kore'ye gittiğini belirtti:

'İşimden büyük keyif alıyorum. Ayrıca okulumuzun sunduğu yurtdışı projeleri sayesinde 3 ay boyunca Kore'de eğitim alma şansı yakaladım. Yabancı dil öğrenme fırsatımız da var. Eğer Korece dilini geliştirebilirsem, gelecekte yurtdışında kariyer yapmayı düşünüyorum.'

Uluslararası Kariyer İçin Büyük Bir Adım

Elazığ Şehit Mehmet Öter Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, donanımlı eğitim kadrosu, modern atölyeleri ve yurtdışı projeleriyle öğrencilerini uluslararası standartlara uygun şekilde yetiştirerek, turizm ve gastronomi sektörüne yön veren profesyoneller kazandırmaya devam ediyor.