- Haberler
- Haberde İnsan
- Elazığ'da Balık Tezgahlarına Yoğun İlgi: Yerli Somon ve 30 Çeşit Balık Satışta
Elazığ'da Balık Tezgahlarına Yoğun İlgi: Yerli Somon ve 30 Çeşit Balık Satışta
Türkiye'nin yerli somon ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayan Elazığ'da, balık tezgahları yoğun ilgi görüyor.
Kentin Tarihi Kapalı Çarşısı, balık sezonunun açılmasıyla birlikte vatandaşların akınına uğradı. Karadeniz’deki çeşitliliği aratmayan tezgahlarda hamsi, istavrit, uskumru, deniz mercanı ve levrek gibi balıklar alıcı buluyor.
Fiyatlar Geçen Yılın Seviyesinde
Balık fiyatlarının geçen yıl ile aynı olduğunu belirten esnaf, şu an tezgahlarda:
- Hamsi ve İstavrit: 200 TL
- Uskumru: 250 TL
- Deniz Mercanı ve Levrek: 350 TL
fiyatlarıyla satış yapıldığını söyledi.
Balıkçılıkta 50 Yıllık Gelenek: Buluş Ailesi
Yarım asrı aşkın süredir balıkçılık yapan Emrah Buluş, aile mesleğini dededen toruna devam ettirdiklerini belirterek şunları söyledi:
“Kapalı Çarşı’da üçüncü nesiliz. Türkiye’nin dört bir yanından balık getiriyoruz. Bugün tezgahımızda 10 çeşitten az balık olmuyor. Cuma, cumartesi ve pazar günleri ise 25-30 çeşit balık sunuyoruz. Vatandaşlar tatil günlerinde daha fazla rağbet gösteriyor.”
Keban, Türkiye'nin Somon ve Alabalık Merkezi
Buluş, Keban bölgesindeki alabalık çiftliklerinin önemine değinerek, “Keban bölgesi, Türkiye’nin alabalık ve somon ihtiyacını büyük ölçüde karşılıyor. Çok büyük kafeslerde yetiştiricilik yapılıyor. Şu anda somon, alabalık ve sazan türleri bölgemizde yetiştiriliyor,” ifadelerini kullandı.
Balıkçılıkta Bölgesel Güç
Elazığ, Türkiye’nin balık ihtiyacını karşılamadaki rolüyle dikkat çekerken, vatandaşların tezgahlara olan ilgisi hem esnafa hem de bölge ekonomisine katkı sağlıyor.
Balık sezonu boyunca Elazığ’daki balık tezgahları, taze ve çeşitli ürünleriyle vatandaşların ilgisini çekmeye devam ediyor.
Bakmadan Geçme
