Sağlık Müdürlüğü Tarafından Tuza Dikkat Haftası Etkinliği Düzenlendi

İl Sağlık müdürlüğü Halk Sağlığı Hizmetleri Başkanlığı’na bağlı Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Yaşam ile Kronik Durumlar Birimleri tarafında “Daha Az Tuz Tüketimi İçin BİRLİKTE Hareket Etme Zamanı” teması ile ilimiz Akgün AVM de düzenlenen etkinliğe Birim  birim görevlileri ve diğer sağlık çalışanlarımız katıldı.

18.03.2019 Pazartesi günü stant çalışması şeklinde düzenlenen ve gün boyu devam eden etkinlik sırasında vatandaşlara; sağlıklı beslenme, gizli tuza dikkat,  fiziksel aktivite, herkes için böbrek sağlığı, aşırı tuz tüketiminin azaltılması gibi konularda bilgilendirme yapılarak, etkinliğin anlam ve önemini belirten çeşitli broşürler dağıtıldı.

Bilindiği üzere dünyada tuzu tüketimini azaltmak için birçok ülke uzun zamandan beri çalışmalar yürütmektedir. Tuz tüketim miktarları azalmasına rağmen Dünya Sağlık Örgütü Önerileri doğrultusunda birçok ülkenin 2025 yılına kadar tuz alımında % 30'luk bir düşüş elde edemeyeceği tespit edilmiştir.  Bir çok ülkede, yediğimiz tuzun % 80'e varan kısmı; işlenmiş, paketlenmiş gıdalar, ekmek, kahvaltı gevrekleri, hazır yemekler gibi restoran yemekleri, kafeterya yemekleri ve ev dışında kalan diğer yerlerde bulunan tuzlardan gelmekte olduğu bilinmektedir.

Ayrıca, diyetimizdeki çok fazla tuzun, kan basıncını arttırarak (hipertansiyona neden olarak) inme ve kalp hastalığı riskini yükselttiğini biliyoruz. İnme ve kalp hastalıkları da dünya çapında

en önemli ölüm ve sakatlık nedenlerindendir.

Dünya Sağlık Örgütü günlük kişi başı tuz tüketimini 5 gramın altında önermektedir ve bu miktar bir tatlı kaşığı veya tepeleme bir çay kaşığına denk gelmektedir. Günlük olarak tüketilmesi önerilen bu miktar; gün içinde tüm besinlerimizle aldığımız tuzu da kapsamaktadır. Bu nedenle daha az tuz kullanmasını teşvik etmek ve farkındalık oluşturmak amacıyla “Dünya Tuza Dikkat Haftası” etkinlikleri yapılmaktadır.