Elazığ’da geçtiğimiz günlerde önemli bir gelişme yaşandı: Elazığ Belediyesi tarafından açılan Halk Ekmek Fabrikası ile ekmek fiyatları 10 TL’den 7 TL’ye düştü. Elbette bu haber, vatandaşlar için ekonomik anlamda bir nefes oldu. Ancak akıllarda şu soru belirdi: Madem 7 TL fiyatla satış yapılabiliyordu, o zaman neden bugüne kadar 10 TL’den satıldı?
Bu sorunun altında yatan gerçekleri irdelemek gerekiyor. Türkiye genelinde artan gıda fiyatları, en temel ihtiyaçlardan biri olan ekmeği dahi lüks hale getirdi. Özellikle dar gelirli vatandaşlar için bu fiyat artışları, sofralarına yansıyan büyük bir yük oluşturdu. Belediyenin Halk Ekmek uygulamasıyla fiyatta indirim yapabilmesi, aslında maliyetlerin düşünüldüğünden daha düşük olduğunu veya aradaki kâr marjının ciddi şekilde sorgulanması gerektiğini ortaya koyuyor.
Bu durum, piyasadaki ekmek fiyatlarının nasıl belirlendiği konusunda şeffaflık talebini de gündeme getiriyor. Vatandaş, fırınların ve üreticilerin neden bu kadar yüksek fiyatlarla satış yaptığını öğrenmek istiyor. Hammaddeden üretim maliyetine, nakliyeden enerji giderlerine kadar her aşamada gerçek maliyetler nedir ve bu maliyetler nasıl denetleniyor?
Elazığ Belediyesi’nin bu hamlesi takdir edilebilir; ancak asıl sorun, bu tür uygulamaların yalnızca belediyelere bırakılmaması gerektiğidir. Ekmeğin temel bir ihtiyaç olduğu gerçeği göz önünde bulundurulmalı, fiyatlar konusunda daha sıkı denetimler yapılmalı ve üreticilerin maliyetlerini şeffaf bir şekilde kamuoyuyla paylaşması sağlanmalıdır.
Sonuç olarak, bu fiyat düşüşü vatandaşın cebini biraz rahatlatmış olabilir, ancak sorulması gereken sorular hâlâ ortada duruyor. Ekmek fiyatlarının sadece bir müdahaleyle değil, kalıcı çözümlerle daha makul seviyelere çekilmesi gerekiyor. Bu olay, fiyat politikalarının adil ve şeffaf bir şekilde yürütülmesinin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor.
